|
|
Tagliatelle Met Champignon-biefstuk-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g tagiatelle-
3 biefstukken-
1 bakje champignons-
1 uitje-
2 dl creme fraiche-
2 eetlepels olijfolie-
gedroogde Italiaanse kruiden-
boter-
water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper het uitje. Snij de biefstukken in reepjes en de champignons in plakjes. Verhit de olie in een sauspan en fruit het uitje hier in zacht. Schep de champignons en een flinke boel kruiden er door. Doe een deksel op de pan en laat de champignons even pruttelen tot ze gaar zijn. Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit intussen wat boter in een pan en bak daarin de biefstuk op heel hoog vuur gaar maar niet te taai. Schep dit en de creme fraiche door het champignon pruttelpotje. Als de saus te dik is verdun hem dan met een scheutje water. Giet de pasta af en schep de saus er door. Geef alle smullers een flinke berg pasta. AANVALLEN!!!
|
|
|